Rebusan ikan dengan tangan sendiri

Cara membuat rumah smokehouse untuk ikan dengan tangan Anda sendiri - rekomendasi dan gambar

Ikan asap di atas meja. Seberapa lezat dan wangi itu. Dan jika dilakukan di rumah dan dengan tangan Anda sendiri, dua kali lebih menyenangkan. Apa jenis merokok yang ditawarkan? Bagaimana membuat kelezatan seperti di rumah? Baca semua rahasia dalam materi ini.

Smokehouse untuk ikan asap dingin

Perangkat ini dibuat sangat mudah jika Anda mengikuti petunjuk berikut ini:

  • Seperti kamera, memakai batu bata digali, bantalan kayu. Karena, kondensat akan muncul, yang berarti tanah bisa bergerak ke samping;
  • Bahan bakar - serbuk gergaji dan keripik. Kayu bakar hanya bisa 20%. Mereka masuk ke tengah, dan di atas, segala sesuatu yang lain mengalir. Ini akan memungkinkan munculnya kabut asap, bukan api. Dalam hal ini, produk akan mendapatkan rasa yang luar biasa;
  • Anda perlu melakukan semua yang Anda butuhkan untuk mendapatkan traksi yang baik dari perapian ke kamera. Tidak mudah melakukan ini sesuai keinginan, suhu sulit ditebak. Tapi, Anda bisa mencoba, setelah memenuhi persyaratan seperti itu: membuat cerobong asap yang panjang, sehingga asapnya cukup dingin; Untuk traksi yang bagus, penggemar yang baik dibutuhkan, dan untuk pendingin asap - distributor.

Jadi, untuk membangun struktur seperti itu, dimungkinkan dari laras yang terbuat dari logam atau kayu. Di sini, Anda tidak akan menghasilkan sejumlah besar produk, tapi saya pikir untuk pertama kalinya cukup. Selanjutnya, di dalam tanah, cerobong asap diletakkan (parit sepanjang dua meter).

Jadi ada hubungan antara tungku dan laras. Itu harus diperkuat dengan batu tulis atau besi, lalu ditaburi dengan tanah. Kapasitasnya ditempatkan pada selembar besi, di mana ada lubang kecil untuk menabrak kabut cahaya.

Omong-omong, cara lain adalah mungkin: dari laras dan kompor. Hal itu dilakukan dengan prinsip yang sama, hanya tempat perapian - akan ada kompor.

Jika Anda membeli perakitan seperti itu, maka Anda akan menghabiskan 3000 sampai 7000 ribu rubel. Tapi, dengan hati-hati mempelajari langkah dan instruksi, Anda bisa membuat alat seperti itu di rumah setengah lebih murah.

Bagaimana cara membuat smokehouse untuk ikan asap panas?

Mekanisme kemauan itu sederhana dan tidak memakan banyak waktu:

  • Anda perlu mengambil ember enamel atau wajan;
  • Di sana kita tertidur chip jadi (Anda bisa membelinya atau membuatnya sendiri);
  • Di tengah tangki, perlu mengatur kotak, pada apa yang akan mengeluarkan produk (pelmennitsa tua, jika ada, akan melakukannya).

Ini adalah pilihan paling sederhana, yang membutuhkan usaha minimal dari Anda, dan hasilnya akan sangat lezat dan menggugah selera.

Ikan akan siap sekitar satu jam! Lihat dan kendalikan suhu! Pertama, seharusnya tidak melebihi 60-70 derajat, dan kemudian harus dinaikkan menjadi seratus.

Harga inovasi tersebut akan berkisar antara 6.000 sampai 10.000 orang Rusia. Disini smokehouses dengan atap, pada teknologi baru.

  • Pertama-tama, Anda harus memilih tempat yang tepat. Di dekatnya seharusnya tidak ada tempat tinggal, serta bahan yang mudah mudah terbakar;
  • Perlu untuk melihat dan menghitung jarak ke tetangga;
  • Pertama buat tanda untuk cerobong asap, lalu batu bata diletakkan di pinggir;
  • Kami akan mengulangi lagi bahwa sebagai solusi, lebih baik menggunakan tanah liat dan pasir.

Ini sangat menarik dan mudah dilakukan, untuk membuat perangkat dari ember stainless tua. Desain seperti itu, cocok untuk memasak ikan dan daging.

Smokehouse ini panas merokok.

Waktu memasak sekitar satu jam.

Jika Anda memutuskan untuk membuat smokehouse dari laras - ini adalah solusi yang bagus. Selain itu, produk bisa ditempatkan lebih banyak. Berkat kapasitas besar, hasilnya akan jauh lebih baik.

Tentu saja, perangkat seperti itu bisa dan dibeli. Tapi harga - gigitan. Oleh karena itu, dimungkinkan untuk menggunakan tabung gas. Kapasitas benda tidak boleh kurang dari 50 liter.

Sebelumnya, Anda perlu mengikuti petunjuk berikut:

  • Hal ini diperlukan untuk menghilangkan semua gas (beberapa kali menuangkan dan mengalirkan air), kemudian hati-hati cek dengan pelumas lubang dengan larutan sabun. Silinder harus dicuci dengan air untuk menghilangkan sisa gas dan sedimennya;
  • Nah, semua, setelah diperiksa, Anda bisa memotong tutupnya;
  • Selanjutnya, Anda perlu melampirkan kaki dan berdiri di bawah smokehouse. Di sini penting untuk diketahui bahwa rinciannya harus diperbaiki dengan baik, karena strukturnya besar sebelum kehendak;
  • Selanjutnya, pembuatan kotak api dan cerobong asap atau cerobong asap;
  • Dari daun logam, Anda perlu membuat tungku.

Kira-kira, desain Anda akan terlihat seperti ini:

Setelah menangkap 271 kg pemburu ikan belum dihukum!

Selama diinterogasi, nelayan yang ditahan tersebut menemukan nama umpan rahasia tersebut.

  • Pertama meletakkan parit di tanah. Ini akan menjadi cerobong asap. Detail penting! Ini layak dibuat dari batu bata tanah liat merah. Sebab, silikat, bila dipanaskan, melepaskan zat beracun;
  • Pada akhirnya - ruang merokok. Ini tidak boleh melebihi 150 cm. Di sini, batu bata digunakan di pinggir.

5 alasan untuk merokok di rumah

  • Teknologi rumah, yang berarti produk segar dan alami;
  • Independen putuskan apa yang harus ditambahkan dan bahan apa yang harus ada;
  • Harga produk rokok tiga kali lebih rendah dari harga pasar. Sebagai contoh: satu kilogram ikan segar berharga 150 rubel;
  • Kualitas produk dijamin dan memungkinkan untuk bereksperimen dengan kesenangan;
  • Tidak ada bahan kimia, hanya bahan alami dan teknologi yang disetujui.

Ulasan dari host hanya positif. Seperti, harga di toko-toko menggigit, dan memiliki keajaiban seperti itu, hal itu akan sangat diminati oleh semua orang. Hidangan gourmet dan lezat di atas meja dijamin.

Ya, Anda akan menghabiskan sekitar seminggu mengumpulkan unit. Tapi, hasilnya akan terpenuhi. Pemilik - pujian, dan tamu - lezat makanan lezat.

Beberapa tip praktis untuk merokok, yang bahkan tidak Anda tebak

  • Lemak harus dibuat dari kayu tanpa konifera. Solusi terbaik adalah alder atau apple;
  • Juga, jika bahan untuk tungku kering, sebaiknya direndam, teknologi perokok bergantung pada hal ini;
  • Hal ini diperlukan untuk memantau suhu dan menjaga suhu yang dibutuhkan;
  • Proses ini harus dimulai di pagi hari. Juga, cuaca diperhitungkan;
  • Anda perlu memasang di bilik, nampan untuk lemak;
  • Anda tidak bisa membuka kamera yang terbakar atau yang sedang merokok.

Pada akhirnya, perlu dicatat bahwa ini hanyalah topik yang keren. "Saya melihat tujuannya - saya tidak melihat ada hambatan." Dan memang, setelah membangun sebuah bangunan di daerah pinggiran kota atau hanya di halaman rumah pribadi Anda, Anda akan merasa puas dan puas. Dan yang paling penting, itu tidak akan memukul saku Anda!

Ikan mas ini ditangkap dengan bantuan penggiat gigitan. Sekarang aku tidak akan pulang tanpa ikan! Sudah waktunya dan Anda menjamin hasil tangkapan Anda. Aktor gigitan terbaik tahun ini! Dibuat di Italia.

Untuk kerjasama, silahkan kontak melalui e-mail: [email protected]

Materi penyalinan hanya mungkin dengan link aktif ke situs. Semua hak atas gambar dan teks milik pengarangnya.

. Pemburu yang ditahan mengatakan rahasia keberhasilan mereka untuk menggigit yang baik. Inspektur ikan terkejut dengan tidak adanya peralatan yang dilarang.

Smokehouse untuk daging dan ikan dengan tangan mereka sendiri: fitur, persyaratan dan rekomendasi

Untuk perhatian penggemar produk asap di toko-toko khusus, berbagai macam pabrik smokehouses disajikan. Dengan bantuannya Anda bisa mengolah potongan daging dan ikan. Saat ini, hampir setiap pemilik dacha atau infield sedang mempraktikkan daging asap di rumah di rumah asap.

Produk yang disiapkan dengan cara ini memiliki cita rasa dan aroma istimewa. Siapa yang ingin menghemat uang, tidak bisa membeli pabrik smokehouse untuk daging, dan menggunakan smokehouse buatan sendiri, membuatnya dengan bantuan bahan yang praktis.

Apa prinsip merokok?

Prosedur ini merupakan perlakuan panas dari produk: daging atau ikan. Tugas utama dalam proses ini dilakukan oleh asap, terbentuk dari membara serbuk gergaji atau potongan besar, yang memberi rasa khas produk. Selain itu, efek antibakteri dan antioksidan tercapai: daging atau ikan yang diresapi asap sebagian mengalami dehidrasi, yang secara signifikan memperpanjang umur simpannya.

Smokehouse untuk daging bisa digunakan untuk merokok dingin dan panas. Dalam kasus pertama, daging diobati dengan asap selama dua sampai enam hari. Suhu tidak boleh melebihi 25 derajat. Terlepas dari kenyataan bahwa selama proses perokok yang dingin, impregnasi dengan lemak dari produk daging dikeluarkan, semakin lama umur simpannya, metode pengobatan ini jarang digunakan. Paling sering untuk smokehouse asap daging asap panas.

Daging sebelum prosedur harus dioleskan dengan hati-hati dengan garam dan bumbu. Selain itu, harus diinfuskan setidaknya selama lima jam dalam cuaca dingin. Daging asap asap berasap di ruangan asap berbau pada suhu seratus dua puluh derajat. Pada saat bersamaan, produk tersebut diimpregnasi dengan lemak tanpa dehidrasi. Akibatnya, setelah beberapa jam, daging di smokehouse pun akan siap.

Memasak resep untuk daging babi panas

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda memerlukan:

  • 10 kg daging babi. Anda bisa membeli bagian skapula.
  • Bawang putih (2-3 gigi).
  • Saltpeter (10 g).
  • Gula (30 g).
  • Lada hitam (2 g).
  • Lada merah (2 g).
  • Garam (300 g).

Resep untuk daging asap di smokehouse terdiri dari beberapa tahap berturut-turut. Bila menggunakan garam, sendawa, gula dan rempah-rempah, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan campuran, yang kemudian akan mengusap daging babi yang telah dicuci dan dikeringkan dengan benar. Selanjutnya, dagingnya, diolah dengan bumbu dan ditaburi bawang putih cincang, ditahan selama tiga jam di bawah tekanan dalam wadah asin khusus. Wadah ini pertama-tama harus berdiri di tempat yang hangat. Setelah itu, potongan harus diserahkan dan dalam kapasitas yang sama selama seminggu dimasukkan ke dalam dingin. Selama periode ini, disarankan agar babi diputar beberapa kali. Setelah lima sampai tujuh hari, dianjurkan untuk merendam daging. Untuk melakukan ini, harus dituangkan dalam wadah besar selama empat jam dengan air dingin. Kemudian daging babi harus dibawa keluar dan dengan pisau dilengkapi dengan slot khusus untuk tali rami tipis, di mana dagingnya akan berventilasi selama tiga jam lagi.

Dianjurkan untuk merokok dengan kertas pra-pembungkus. Ini akan melindungi produk dari jelaga. Prosedur merokok dilakukan pada suhu 50 derajat. Proses pembuatan daging untuk pengolahan dengan asap memakan waktu lama. Namun, merokok itu sendiri berlangsung tidak lebih dari empat jam.

Apa itu smokehouse untuk daging?

Dengan produk desain mereka untuk mengolah produk dengan asap yang sederhana. Smokehouse untuk daging adalah wadah tertutup, kebanyakan logam, yang tutupnya tertutup rapat. Produk ini dilengkapi dengan parutan logam tempat produk diletakkan: daging atau ikan. Adalah penting bahwa potongan-potongan itu terletak pada satu lapisan dan tidak saling menyentuh. Lemak mengalir ke nampan khusus yang terletak di bawahnya. Keripik kayu atau serbuk gergaji dilipat di dasar asap rokok, yang tidak memiliki akses oksigen, mulai membara dan mengeluarkan sejumlah besar asap dari panas yang berasal dari dasar.

Bagaimana cara membuat smokehouse dari laras?

Siapa pun yang ingin membuat smokehouse di rumah bisa menggunakan tong logam. Versi rumah asap ini dianggap paling mudah. Pertama, Anda perlu memotong tutup larasnya. Nantinya itu akan dijadikan palet untuk lemak. Kemudian, dengan bantuan orang Bulgaria, Anda perlu memotong lubang di laras di bawah cerobong asap. Di bagian atasnya perlu dipasang parut di mana potongan daging dan ikan akan ditata. Parut ini juga bisa dilengkapi dengan kait, yang nyaman untuk menggantungkan ikan.

Siapa pun yang ingin mengolah asap lebih banyak pada satu waktu, satu barel, seperti rumah asap buatan sendiri lainnya, bisa dilengkapi dengan beberapa kisi-kisi. Penting agar jarak antara mereka tidak kurang dari 200 mm.

Bagian bawah laras dilengkapi dengan lubang khusus dimana abu akan tumpah. Lempeng ditutupi dengan penutup kayu atau goni. Anda bisa memasang rumah asap buatan sendiri ini di atas batu bata. Lalu cerobongnya terpasang ke perangkat. Untuk memproduksinya, Anda bisa menggunakan tabung atau bata tahan api.

Prosedur pembakaran akan dilakukan di tungku khusus. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan batu bata tahan api, yang sering dilapisi tanah liat dari luar.

Tungku terhubung ke kompor menggunakan cerobong asap. Suhu asap akan tetap tinggi jika cerobong asap dilapisi batu bata dan dilapisi dengan lembaran besi. Beberapa pemilik cerobong asap asap buatan sendiri juga tertidur di tanah.

Sejumlah kecil daging atau ikan bisa disiapkan menggunakan ember besi. Ini akan menjadi dasar bagi asap rokok yang paling sederhana, dan juga memungkinkan kita memahami prinsip merokok dilakukan. Chip kayu diletakkan di bagian bawah. Ember itu harus dipasang di palet batu bata. Di bagian atas ember adalah pemanggang logam dengan daging atau ikan. Dari atas itu tertutup rapat dengan tutupnya. Setelah produk daging diletakkan di perapian, dan bagian bawahnya dilapisi keripik dan ember ditutupi dengan tutupnya, bisa dibakar.

Konstruksi dari kulkas tua dan mesin cuci

Dilihat dari banyaknya ulasan penggemar daging asap, lemari es tua terbukti bagus sebagai panci asap. Untuk melakukan ini, pertama-tama mereka harus dibebaskan dari kompresor, pipa, freezer, isolasi plastik dan termal. Hanya satu casing baja yang harus tetap, yang cerobongnya bergabung.

Di kulkas tua yang sudah dikonversi Anda bisa mengisap daging, sosis, dan ikan. Yang terakhir ini nyaman untuk meniup asap dengan menggantung di kait khusus.

Prinsip operasi juga terdiri dari memanaskan serpihan kayu, tapi sudah dengan bantuan pelat panas listrik. Dilihat dari pendapat pemilik kompor asap yang terbuat dari kulkas, proses pemanasannya cukup lama.

Dengan tidak adanya kulkas atau laras tua, pecinta produk asap dapat memanfaatkan mesin cuci usang. Untuk melakukan ini, master harus melepaskannya dari mesin dan relay. Lubang di poros motor harus diperluas: itu akan digunakan sebagai cerobong asap. Lubang pengeringan di coptic adalah tiriskan untuk lemak. Tutup dari mesin cuci, terutama jika itu logam, sangat disarankan untuk meninggalkannya. Jika dalam keadaan menyedihkan, bisa diganti dengan kain lembab atau ranting segar.

Apa yang harus saya pertimbangkan saat merokok?

Semua orang bisa menyiapkan produk asap yang sangat lezat dari ikan dan daging, meski tanpa banyak pengalaman dalam hal ini. Agar tidak merusak produk, sangat penting untuk mematuhi rekomendasi berikut:

  • Kayu apapun bisa dijadikan bahan bakar. Namun, agar asap menjadi harum, keripik untuk pembusukan harus dari juniper atau alder. Dilihat dari ulasannya, asap yang sangat harum didapat dari pembakaran keripik pohon ek, maple, birch dan apple-tree. Jika diinginkan, mereka bisa digabungkan.
  • Sebelum Anda mengisi kaleng minyak dengan keripik, dianjurkan untuk mengeluarkan keseluruhan kulit dari mereka, karena mengandung banyak tar, yang tidak diinginkan untuk produk. Juga tidak disarankan menggunakan pohon konifera untuk merokok. Jika tidak, daging yang dimasak akan berubah menjadi pahit dan akan berbau tar.
  • Banyak perokok mencatat bahwa yang terbaik adalah panas yang ditahan oleh kamera bulat atau persegi panjang.
  • Sebagai penutup untuk smokehouses adalah cabang yang sesuai dari ceri, willow, willow dan raspberry. Tutupi perokok yang diikuti oleh cabang yang tidak berbau dan jangan mengeluarkan sari buahnya.
  • Di cabang-cabang di atas bahan bakar minyak bisa menentukan kesiapan hidangan. Daging bisa dilepas jika dedaunan di dahan terasa layu.
  • Agar daging memiliki aroma yang baik, pemilik kamar rokok menyarankan agar menggunakan daun kismis. Rasa daging tua akan terasa membaik jika Anda menggunakan daun lobak.

Untuk menyenangkan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan aromatik dan lezat, Anda tidak perlu memiliki pabrik smokehouse. Dengan alat dan bahan yang diperlukan, perangkat merokok bisa diproduksi di rumah.

Rebusan ikan dengan tangan sendiri

Ikan asap yang asin dan aromatik di atas meja, dan bahkan dimasak dengan tangan sendiri - ini adalah puncak perayaan. Sayangnya, tidak semua orang tahu cara mengisap ikan dan adaptasi apa yang dibutuhkan untuk ini. Dalam kasus ini, tidak semua orang menyadari bahwa ini sama sekali tidak sulit. Yang terpenting adalah memahami jenis teknologi rokok dan merokok. Dan kemudian bersabarlah dan siapkan semua yang anda butuhkan.

Smokehouse untuk ikan asap dingin

Desain smokehouse sangat sederhana sehingga bisa diproduksi oleh siapa saja. Inilah yang Anda butuhkan untuk ini:

  • Ruang merokok dipasang di atas batu bata atau balok kayu yang tertanam di tanah. Karena kondensasi bisa terjadi, tanah bisa masuk ke samping.
  • Sebagai bahan bakar, Anda bisa menggunakan keripik atau serbuk gergaji. Kayu bakar hanya butuh sedikit (20%). Kayu bakar terletak di tengah, dan segala sesuatu disiramkan. Ini akan memungkinkan api tidak menyala, tapi asap, menghasilkan produk yang akan memiliki aroma yang menyenangkan.
  • Hal ini diperlukan untuk memastikan draft normal dari api ke kamera. Wajar saja, ini tidak mudah, apalagi karena sulit ditebak dengan suhu. Untuk melakukan ini, pasang cerobong asap yang panjang agar asapnya bisa mendingin sampai suhu yang diinginkan. Untuk memberikan draf yang bagus, Anda bisa memasang kipas angin, dan untuk pendinginan - distributor.

Sayangnya - ini bukan desain yang sederhana, tapi lebih mirip desain industri.

Untuk alat seperti itu, tong logam atau kayu cocok. Biasanya, rumah tidak memerlukan banyak ikan asap dan konstruksi seperti perokok, bisa memberi keluarga ikan asap. Sebuah cerobong asap dipasang di antara tungku dan laras. Perannya dimainkan oleh parit yang digali di bumi, hingga 2 meter. Parit dikuatkan dengan besi atau batu tulis, dan kemudian ditutup dengan tanah. Kapasitas (barrel) dipasang pada lembaran besi, di mana lubang dibuat. Hal ini diperlukan agar asap dari parit menembus ke dalam laras.

Pilihan lain adalah mungkin: di atas kompor terpasang satu barel. Perapian menyala di kompor, dan ikan itu merokok di laras. Di sini hal utama adalah memberikan suhu merokok yang diperlukan (40 ° C), dan jenis desain apa yang akan - tidak berperan. Proses merokok di bawah kondisi ini bisa berlangsung hingga beberapa hari.

Bagaimanapun, rumah asap semacam itu, yang dibuat dengan tangan sendiri, harganya jauh lebih murah daripada dibeli di toko. Produk jadi bisa menghabiskan biaya dari 3 ribu sampai 7 ribu rubel. Dibuat dengan sendirinya, dari logam bekas yang tidak perlu, produk semacam itu tidak akan bertahan sama sekali.

Smokehouse untuk ikan asap panas

Perangkat ini praktis tidak berbeda dengan perangkat perokok dingin. Satu-satunya perbedaan adalah suhu di ruang perokok adalah 60-100 ° C. Seperti yang bisa dilihat dari kondisinya, tidak ada kebutuhan untuk saluran pendingin, namun sebaliknya semuanya sama saja. Ada banyak konstruksi sederhana dan sederhana, misalnya:

  • Ambil ember enamel atau wajan.
  • Di bagian bawah piring diletakkan serpihan kayu.
  • Kapasitas dibagi menjadi setengah (tinggi) dan parut dipasang.

Sangat sederhana bahwa smokehouse bisa dimasak dalam beberapa menit. Meski disederhanakan, hasilnya sama seperti jika konstruksinya rumit. Wajar saja, perangkatnya tidak begitu produktif, tapi untuk keluarga ini cukup memadai.

Di rumah asap seperti itu, ikannya dimasak sekitar satu jam. Pertama, suhu diatur di suatu tempat antara 60-70 ° C, dan kemudian naik sampai 100 ° C.

Jika Anda membeli, serupa kinerjanya, harganya mulai 6 ribu sampai 10 ribu rubel. Ada smokehouses pada teknologi baru.

  • Pertama, Anda perlu memutuskan tempat yang tepat. Karena semua teknologi dikaitkan dengan api, smokehouse harus dipasang jauh dari bangunan tempat tinggal.
  • Ini harus memperhitungkan jarak ke bangunan tetangga.
  • Pertama-tama, mereka terlibat dalam menandai cerobong asap, setelah itu ditata dari batu bata.
  • Untuk solusi, lebih baik menggunakan tanah liat dan pasir.

Untuk membuat smokehouse sederhana Anda memerlukan ember tua. Di sini Anda bisa memasak ikan dan daging, tapi sangat sedikit, meski untuk keluarga cukup.

Produk di rumah asap semacam itu disiapkan sekitar satu jam.

Ini adalah solusi yang bagus, karena pada suatu waktu Anda bisa memasak makanan sebanyak pada perokok dari ember beberapa kali.

Perangkat seperti itu, jika dibeli, tidak murah. Untuk tujuan ini, tabung gas berkapasitas sekitar 50 liter sangat cocok. Tapi sebelum menggunakan tabung gas, sebaiknya lakukan hal berikut:

  • Lepaskan semua gas dari silinder jika ada di dalamnya. Pastikan untuk memeriksa dengan merawat lubang dengan larutan sabun. Setelah itu, balon dicuci dengan air untuk mengeluarkan sisa gas.
  • Setelah itu, bagian atas silinder terpotong.
  • Pada tahap selanjutnya, botol dilas ke kaki. Sangat penting bahwa desainnya stabil, karena balonnya banyak berbobot.
  • Sebagai kesimpulan, tungku dan cerobong asap dipasang.
  • Tungku dan cerobong asap terbuat dari logam.

Begitulah cara kerja smokehouse:

Hal ini diinginkan! Silinder gas tidak boleh terlalu tua (berkarat), dan sebelum menggunakannya harus dikalsinasi untuk membakar sisa gas.

Faktanya adalah bahwa tidak peduli seberapa hati-hati balon dicuci, ia akan terus menghasilkan bau yang tidak sedap untuk waktu yang lama. Dan ini berarti bahwa produk yang dimasak dalam botol yang tidak siap akan menghasilkan bau yang sama.

  • Pertama, parit diletakkan di tanah, yang akan berfungsi sebagai cerobong asap. Semua pekerjaan harus dilakukan hanya dengan bata merah.
  • Di ujung parit ada ruang merokok, tingginya tidak lebih dari 150 cm.

Semua batu dilakukan di tepi menggunakan mortar tanah liat.

Pada awal parit ada tungku.

5 keuntungan merokok di rumah

  • Sebagai aturan, masakan buatan sendiri hanya produk segar.
  • Ada kemungkinan keputusan independen tentang bahan tambahan.
  • Biaya produk dalam negeri beberapa kali lebih sedikit daripada di toko.
  • Dijamin kualitas produk jadi.
  • Merokok disiapkan hanya dengan bahan alami, tanpa menggunakan "kimia".

Desain semacam itu hanya disertai umpan balik positif. Dari penggunaan rumah smokehouse, bahkan dibuat dengan tangan sendiri, hanya plus dan tanpa minus. Toko produk merokok terlalu "menggigit" dengan harga, dan semua orang ingin memilikinya di rumah di atas meja. Memiliki rumah seperti rumah asap ini, akan selalu menjadi sesuatu untuk memenuhi tamu.

Beberapa tip praktis tentang merokok, yang hanya sedikit orang yang tahu

  • Anda tidak bisa menggunakan serpihan kayu dari pohon konifera. Pilihan yang bagus adalah alder atau pohon apel.
  • Untuk merokok, hanya bahan baku yang digunakan: seharusnya tidak terbakar, tapi harus memberi banyak asap.
  • Selalu menjaga suhu pada tingkat yang tepat.
  • Lebih baik dilibatkan dalam proses merokok di pagi hari.
  • Baki minyak dipasang di bilik.
  • Tidak disarankan membuka kamera saat sedang bekerja. Meski terkadang perlu dilakukan untuk meringankan tekanan di dalam ruangan.

Sebagai kesimpulan, tidak berlebihan untuk dicatat bahwa tujuannya dengan mudah berubah menjadi produk jadi, dan dengan biaya minimal. Akibatnya, semua orang akan puas.

Yang paling penting adalah bahwa pada ikan asap ada banyak zat yang lebih berguna daripada saat digoreng. Selain itu, perutnya tidak seberat seperti ikan goreng, tapi lebih enak dan banyak lagi. Selain itu, ikan dari sediaan sendiri tidak mengandung sediaan kimia yang meningkatkan rasa dan aroma dan memiliki efek berbahaya pada tubuh manusia.

Selain itu, memungkinkan membuat mini smokehouse dan membawanya ke memancing. Tidak butuh banyak ruang, tapi bisa membawa banyak emosi positif. Sebagai pilihan, banyak stiker penangkap dan menumpuk di alam, dekat kolam. Dia akan baik-baik saja dengan bir, terutama karena ikan ini, meski kecil, tapi sangat gurih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 42 = 51