Pancake kentang dengan keju

Pancake kentang dengan keju

Sering terjadi bahwa di dalam panci setelah makan, kentang tumbuk tetap ada. Dan beberapa orang menyukai kentang rebus untuk pemanasan dan konsumsi keesokan harinya. Sebagai pilihan, Anda bisa memasak panekuk kentang halus dari pure yang tersisa. Mereka berbeda dari resep ungkapan karena tidak dibentuk oleh tangan. Itulah yang saya suka tentang mereka.

Resep untuk panekuk kentang dengan keju ini juga nyaman karena jika Anda mendapatkan cairan haluskan, cukup untuk menambahkan jumlah tepung minimum dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan produk unggulan - lembut, enak dan memuaskan. Goreng semacam itu bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan independen.

Metode persiapan: menggoreng.

Total waktu memasak: 20 min. + kentang masak min.

Jumlah porsi: 8-10.

  • kentang tumbuk - 5-6 st. l.
  • telur - 1 pc
  • Keju keras - 100 g
  • garam - secukupnya
  • tepung - 2-3 sdm l.
  • minyak sayur
  1. Kentang tumbuk siap (tidak panas) dimasukkan ke dalam mangkuk. Untuk memasak kentang tumbuk, kentang rebus harus direbus dalam air asin sampai matang. Kemudian tiriskan kaldu dan tumbuk kentangnya, tiriskan. Hanya dalam kasus ini adalah mungkin untuk tidak menambahkan susu dan mentega, seperti yang sudah biasa dilakukan. Biarkan tetap tebal.
  2. Tambahkan satu telur ayam mentah ke kentang tumbuk.
  3. Campur bahan ini dengan keju parut. Parut lebih baik pada parutan medium.
  4. Tambahkan tepung terigu ke massa dan campuran yang dihasilkan.
  5. Kami mendapatkan adonan kentang yang tidak terlalu tebal.
  6. Kami menaruh wajan di atas api dengan minyak sayur dan menghangatkannya. Sebarkan adonan dengan satu sendok makan. Goreng dulu dari satu sisi ke kerak kemerahan.
  7. Kemudian goreng dari kentang tumbuk harus diputar di sisi yang berlawanan dan goreng sampai matang.
  8. Sajikan kentang panekuk dengan krim asam. Ini sangat lezat dan, tentu saja, memuaskan.

  • Dalam resep untuk panekuk kentang ini, perubahan kecil bisa dilakukan sesuka hati. Misalnya tambahkan sayuran ke adonan. Bisa berupa bayam (warnanya akan berwarna hijau) atau cincang dill dengan peterseli.
  • Untuk membentuk kerak kerak yang renyah, Anda bisa menambahkan parutan dan meremas kentang mentah ke dalam massa ini. Artinya, untuk menggabungkan kentang rebus dan mentah. Hasilnya sangat menarik. Tidak ada draniki atau zrazy.
  • Selain itu, pecinta rempah-rempah menganjurkan untuk tidak menyangkal diri Anda kelemahan ini dan membumbui sepiring kentang dengan bumbu favorit Anda. Kentang dipadukan dengan banyak bumbu.
  • Anda bisa memasak panekuk kentang dengan keju tidak hanya di penggorengan, tapi juga dalam mode multivark "Frying" atau "Baking".
  • Selai apel di oven
  • Selai dari apel dan laut-buckthorn
  • Roti dengan daging dan nasi di oven
  • Roti dengan kubis pada adonan puding
  • Beku pada susu cair dengan madu

Masakan rumah Resep dari foto Kami memasak dan makan di dapur kami yang nyaman.

Pancake kentang dengan keju

Pancake kentang dengan keju hanya hidangan yang ideal untuk sarapan - mereka cukup hangat dan bergizi, nah, dan selain itu, mereka cepat dan mudah disiapkan. Sangat asli selera pancake dengan keju feta - hidangan ini ternyata cukup menarik dan sangat, sangat lezat! Omong-omong, panekuk kentang dengan keju Apakah cara yang baik untuk mendaur ulang kentang rebus kemarin?

  1. kentang 500 g
  2. Keju Feta 120 g
  3. tepung 140 g
  4. telur 1 pc
  5. susu 100 ml
  6. bawang hijau 2 balok
  7. peterseli 1 balok
  8. bawang putih 1 denticle
  9. baking powder 2/3 sendok teh
  10. garam 1/2 sdt sendok
  11. lada hitam sejumput

Jika diinginkan, keju feta bisa diganti dengan keju.

Kami membersihkan kentang, merebus, mendidih, mendinginkannya dan tiga di parutan besar.

Potong bawang hijau halus.

Bawang putih diperas melalui bawang putih atau tiga pada parutan.

Saring tepung melalui saringan ke dalam mangkuk terpisah. Kami menambahkan garam dan baking powder. Pengadukan

Tambahkan telur dan aduk.

Tuang ke dalam susu dan aduk lagi.

Kami menambahkan sejumput lada hitam, bawang hijau, keju feta dan bawang putih dan sekali lagi campurkan sampai halus.

Tambahkan kentang parut ke adonan dan aduk perlahan.

Parsley dicincang halus, ditambahkan ke adonan dan dicampur secara menyeluruh. Kali ini pencampuran terakhir. Ternyata adonan bagus, dari mana kita sekarang akan membuat pancake.

Hangatkan minyak bunga matahari di penggorengan dan layangkan 1 sendok makan adonan untuk penggorengan yang dipanaskan pada jarak yang agak jauh dari satu sama lain dan ambil sedikit dari goreng masa depan kita.

Goreng pancake sampai kerak coklat selama 3-4 menit di setiap sisinya dengan kekuatan sedang.

Pancake kentang dengan keju siap Anda bisa sarapan pagi. Pancake sangat enak dengan krim asam. Mereka juga bisa disajikan sebagai hiasan untuk daging atau ikan. Percobaan! Bon appetit!

Pancake kentang dengan keju. Resep selangkah demi selangkah dengan foto

    • Persiapan
    • 10 menit
    • Waktu memasak
    • 40 menit
    • Bagian
    • 4

Goreng - hidangan tradisional masakan Rusia, yang dianggap sebagai kerabat dekat pancake. Tidak seperti pancake, ragi sering ditambahkan ke dalam pancake, jadi mereka lebih lapang. Adonan untuk pancake juga bisa disiapkan dengan menggunakan sayuran, keju cottage, sayuran segar, sereal.

Debu kentang atau petani yang dikenal adalah aneka pancake kentang. Hari ini saya ingin menawarkan resep untuk panekuk kentang. Resepnya sangat mirip dengan resep pancake, tapi berbeda dengan banyak tepung, adanya ragi dan keju. Bahkan sejumlah keju keras yang sangat kecil pun akan membuat mereka lebih lezat dan berair.

Bahan untuk panekuk kentang dengan keju:

Pancake kentang dengan keju - resep

Kupas kentang dan bawang. Gosokkan pada parutan kecil atau giling dengan pemanen gabungan, blender atau penggiling daging, sesuai keinginan Anda. Mungkin Anda akan tertarik untuk mengetahui bahwa bawang tersebut mencegah penggembungan kentang parut yang cepat.

Baste telur dan taburi rempah-rempah (lada hitam).

Aduk campuran kentang. Setelah ini, tuangkan ke dalam tepung. Aduk.

Parut keju keras di parrat sedang atau besar. Tambahkan ke mangkuk.

Potong ragi dengan tangan Anda dan tambahkan ke massa pancake.

Aduk adonan Konsistensinya harus agak lebih tebal dari pada tes panekuk. Jika ternyata cair, maka tambahkan tepung terigu.

Sebarkan adonan dalam bentuk scone kecil di panci panas dengan minyak sayur.

Seperti pancake, goreng goreng di setiap sisi ke kerak renyah, balikkan dengan spatula yang lebar. Selama penggorengan, tutupnya tidak tertutup. Di masyarakat ada keyakinan yang agak menarik bahwa jika pancake terbakar, maka orang yang memasaknya, mengharapkan kesenangan dan keberuntungan.

Pancake kentang dengan keju Disajikan ke meja dengan krim asam, kecap, yogurt dan rempah segar. Sangat baik untuk mereka dan saus "Tartar", resep mana yang akan anda temukan di situs. Sangat enak, coba saja. Selamat menikmati selera anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

33 + = 43